沙门氏菌食物中毒

食物中毒后,谁在默默帮你抵御细菌感染?

沙门氏菌是引发食物中毒的常见病原菌。沙门氏菌可以引起许多疾病,轻则感染性腹泻(肠胃炎),重则从肠道扩散到其他部位,引起威胁生命的并发症。沙门氏菌进入肠道后...

新浪

食品安全标准中沙门氏菌解读

1885年美国病理学家沙门(Daniel Elmer Salmon)等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌,故定名为沙门氏菌属。1888年,Caertner首次从引起57人食物中毒的肉食中分离出...

中国工商报